名 称:常州经济开发区机关餐厅(二楼)委托管理服务项目
服务范围:负责常州经济开发区二楼餐厅接待、加班、值班及2号特色餐厅工作日的用餐,并按照健康食堂的创建标准,合理搭配食材及控制油盐的使用量,节约食材,有效推进光盘行动的落实;负责餐厅内的安全生产、食品卫生、防火、防盗、防事故(食物中毒)等各项责任。
服务要求:供应商保证食品卫生安全和环境卫生达标,严格执行安全责任制和安全生产操作规程,杜绝人为失职造成的恶性事故,如发生因供应商原因所引起的食物中毒,供应商应承担全部责任。
服务时间:一年。
服务标准:供应商承诺常州经开区服务中心机关餐厅满意率达到80%以上。就餐满意率按季/月考核,就餐满意率≥80%